MENY

Ost & Charkuterier

Ostbit 65

En bit ost med marmelad och fröknäcke

Osttallrik 155

Tre sorters ost med marmelad och fröknäcke

Charktallrik 155

Tre sorters charkuterier med oliver och fröknäcke

Ost & chark 295

Tre sorters charkuterier, Tre sorters ost med oliver, marmelad och fröknäcke

FÖRRÄTTER

Rödbetscarpaccio med getost 145

Hyvlad rödbeta, gratinerat getost, valnötter, inkokta päron, salladsskott och honung

Råbiff 165

Flankstek, kapris, persilja, silver lök, krasse, parmesanemulsion, brynt smör, soja och macadamianötter

Laxtartare 165

Gulbeta, pepparrot, citron, dill, picklade senapsfrön och crème fraîche

KLASSIKER

Räksmörgås  liten 165

80g handskalade räkor på rågbröd med klassiska tillbehör

Räksmörgås  225

150g handskalade räkor på rågbröd med klassiska tillbehör

Caesarsallad kyckling 195
Långbakad kyckling, romansallat, krispigt bacon, caesardressing, krutonger, cocktailtomater, rödlök och parmesan

Caesarsallad räkor 245

150g handskalade räkor, romansallat, caesardressing, krutonger, cocktailtomater, rödlök och parmesan

HUVUDRÄTTER

Ryggbiff 350

220g Hereford/ Black Angus frigående serveras med saltrostad potatis, bakad cocktailtomat, rostade grönsaker, bearnaise och rödvinssky

Torskrygg 350

Serveras med saltrostad potatis, rödbetsyrade grönsaker, forellrom och vitvinssås

Belugalinser 215

Stirfry på belugalinser, marinerad paneerost, sotat spetskål, friterad schalottenlök och salsa verde

BURGARE

Högrevsburgare 245

Serveras med krispsallad, tomat, silverlök, ost, smörgåsgurka, jalapeñoemulsion, brioche, pommes och coleslaw

Vegansk burgare 245

Friterad beyond burger med krispsallad, salsa verde, silverlök, tomat, brioche, pommes och coleslaw

Högrevsmacka 245

Långkok på högrev i briochebröd, ruccola, chilimajonnäs, syrat kål, bakad cocktailtomat och smaksatta chips

Jackfruit sandwich 245

Pulled jackfruit i briochebröd, ruccola, vegans chili majonnäs, syrat kål, bakad cocktailtomat och smaksatta chips

BARNRÄTTER upp till 12 år

Barnburgare 85

Serveras med tomat, gurka och pommes

Pannkakor 85

Serveras med jordgubbssylt och grädde

Pasta med köttfärssås 85

Rigatoni med bollo med parmesan på sidan

DESSERT

Crème brûlée 95

Crème brûlée med inlagda björnbär och vaniljglass

Fondant 95

Bakad chokladfondant med chokladkrisp, halloncoulis, hallon  och espressoglass

Glass eller Sorbet 45

Vaniljglass, espressoglass, hallonsorbet eller citronsorbet

Tryffel 35