Restaurangchef

Om rollen

Som restaurangchef har du helhetsansvar för den dagliga driften i restaurang och bar. Du ansvarar för personal, bemanning, service, kvalitet, försäljning och lönsamhet och arbetar nära hotellets övriga avdelningar.

Det här är en operativ chefsroll där du arbetar tillsammans med ditt team och är närvarande där verksamheten behöver dig som mest.

Du rapporterar till hotellchefen och ingår i hotellets ledningsgrupp.

Vi söker dig som

1. har dokumenterad erfarenhet som chef inom restaurang, hotell eller annan liknande verksamhet
2. har erfarenhet av personalansvar, arbetsledning och bemanningsplanering
3. har förståelse för ekonomi, försäljning och personalkostnader
4. är en tydlig och närvarande ledare som trivs i den operativa driften
5. kan arbeta minst tre kvällar per vecka samt helger vid behov
6. har B-körkort
7. kommunicerar väl på svenska och engelska

Vem är du?

Som person är du en trygg och tydlig ledare som skapar engagemang och får med dig teamet. Du är strukturerad, lösningsorienterad och har lätt för att prioritera även när tempot är högt och förutsättningarna snabbt förändras.

Du är prestigelös och trivs med att arbeta nära verksamheten. Du ser vad som behöver göras, tar initiativ och är inte rädd för att själv kavla upp ärmarna när det behövs. Samtidigt har du förmågan att lyfta blicken, följa upp resultat och driva verksamheten framåt.

Om hotellet

Landvetter Airport Hotel är ett fyrstjärnigt hotell med 184 rum och 10 konferenslokaler, beläget på Göteborg Landvetter Airport.

Vår restaurang är en central del av hotellet och en naturlig mötesplats för hotellgäster, konferensgäster, flygcrew och resenärer. Verksamheten präglas av stor variation från lugnare middagar till intensiva kvällar när hotellet snabbt fylls upp.

Vi befinner oss i en spännande utvecklingsfas och söker dig som vill vara med och utveckla vår restaurangverksamhet och vårt team framåt.

Vi erbjuder dig

1. En heltidstjänst
2. Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal finns
3. Fri parkering med möjlighet till elbilsladdning
4. Rabatt på flygbussen
5. Förmånliga hotellpriser för dig, vänner och familj
6. Friskvårdsbidrag och skobidrag
7. Fri tillgång till hotellets 150 m² stora gym

Omfattning: 100 %, heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse

Ansökan

Låter detta intressant? Maila din ansökan med CV, personligt brev och foto till:

Sabina Nilsson, Hotellchef
E: sn@landvetterairporthotel.se
Märk din ansökan med ”Restaurangchef”.
Rekrytering sker löpande.
Endast kompletta ansökningar med CV, personligt brev och foto hanteras.