HERNÖ DRY MARTINI
Hernö Gin – Noilly Prat – Citron
115:- (€12)À la carte
Under rådande omständigheter kommer våra öppettider i restaurangen att variera, kontakta vår reception för aktuell information.
Vi på Landvetter Airport Hotel har öppet precis som vanligt MEN på grund av Coronaviruset och dess snabba spridning vidtar vi extra försiktighetsåtgärdet. Man kan nu även välja att få leverans till sitt företag runt Landvetter med omnejd utan extra kostnader. Detta gäller lunch 11:30-14:00 och middag 18:00-21:00
Under denna period kommer vi tyvärr inte ha vårt ordinarie À la carte meny så för att se aktuell meny ber vi er kontakta vår reception eller restaurang.
Hjärtligt välkommen önskar Suzanna och Axel med personal.
FLÄDERMAGI
En frisk drink gjord på Hernö Gin från Hernösand och St Germain fläderlikör, serveras skakad med citron juice och sockerlag Innehåller äggvita
115:- (€12)HERNÖ GIN & TONIC
Hernö Gin - Tonic - Citron
115:- (€12)COSMOPURITY
Purity Vodka - Cointreau - Lime - Tranbärsjuice
115:- (€12)TOM COLLINS
Hernö Gin - Citron - Sockerlag - Soda
115:- (€12)DOMAINE BERNARD-BONIN - MEURSAULT LES LIMOZIN
Chardonnay Bourgogne 2015
790:- (€80)BODEGA NOEMIA - A LISA
Malbec Patagonien 2017
495:- (€50) - 110:- (€12)DOMAINE ROULOT - BOURGOGNE BLANC
Chardonnay Bourgogne 2013
665:- (€70)PIERRE PAILLARD
Champagne
640:- (€64) - 125:- (€13)JEAN-MARC MILLOT - GRANDS ECHÈZEAUX GRAND CRU
Pinot Noir Bourgogne 2014
2040:- (€210)GEORGES LAVAL - CUMIÉRES 1ER CRU BRUT NATURE
Champagne
915:- (€93)CHATEAU DE LA MALTROYE - CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LA ROMANÉE
MAGNUM FLASKA 150 CL Chardonnay Bourgogne 2014
1855:- (€190)DOMAINE JAMET - CÔTE-RÔTIE
Syrah Rhône 2015
1030:- (€105)CHÂTEAU DE LA MALTROYE - CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LA DENT DE CHIEN
Chardonnay Bourgogne 2013
1665:- (€176)DOMAINE JAMET - CÔTE-RÔTIE "CÔTE-BRUNE"
Syrah Rhône 2015
1700:- (€170)BENOIT ENTE - PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CHAMP GAIN
Chardonnay Bourgogne 2011
1330:- (€140)ALBERTO VOERZIO - BAROLO LA SERRA MAGNUM 150 CL
Nebbiolo Piemonte 2011
1350:- (€140)STAG´S LEAP - KARIA
Chardonnay Kalifornien / Napa Valley 2012
615:- (€68)BRUNO CLAVELIER - VOSNE ROMANÉE LA COMBE BRÛLÉE
Pinot Noir Bourgogne 2012
970:- (€100)CHATEAU STE MICHELLE - CHARDONNAY
Chardonnay Columbia Valley 2018
415:- (€42) - 100:- (€10)DOMAINE LOUIS CLERC - CONDRIEU
Viognier 2015 Rhône
620:- (€64)MONTEVERTINE - LE PERGOLE TORTE
Sangiovese Toscana 2013
1330:- (€125)DOMAINE JAMET - CÔTES DU RHÔNE
Syrah Rhône 2017
575:- (€60)SHAFER VINEYARDS - ONE POINT FIVE
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot Kalifornien / Napa Valley 2015
1150:- (€120)PASCAL COTAT - SANCERRE LA GRANDE CÔTE
Sauvignon Blanc Loire 2015
665:- (€68)PIERRE PÉTERS CUVÉE DE RÉSERVE BLANC DE BLANCS
Champagne
640:- (€68)BRUNO CLAVELIER - GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CORBEAUX
Pinot Noir Bourgogne 2014
1330:- (€135)GRAN CLOS
Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon Priorat 2012
620:- (€63)PASCAL COTAT - SANCERRE LA GRANDE CÔTE MAGNUM
Sauvignon Blanc Loire 2015
1330:- (€135)GOSSET - GRAND BLANC DE BLANCS BRUT
Champagne
795:- (€80)BODEGAS Y VIÑEDOS ALNARDO PETER SISSECK - PSI
Tempranillo, Garnacha Ribera del Duero 2016
575:- (€60)DOMAINE BERNARD-BONIN - MEURSAULT 1ER CRU LES CHARMES-DESSUS
Chardonnay Bourgogne 2015
1165:- (€120)WEINGUT PETER LAUER - RIESLING FASS 18 KUPP GG
Riesling Mosel 2014
630:- (€65)GOSSET - CELEBRIS VINTAGE 2002 EXTRA BRUT
Champagne
1240:- (€125)CLEMENS BUSCH - RIESLING TROCKEN
Riesling Mosel 2018
480:- (€50) - 115:- (€12)COLUMBIA CREST - CABERNET SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2016
455:- (€46) - 100:- (€10)WEINGUT PETER LAUER - RIESLING FASS 13 SAARFEILS GG
Riesling Mosel 2014
630:- (€65)GERARD BOULAY - SANCERRE
Sauvignon Blanc Loire 2018
520:- (€52) - 115:- (€12)JOSEPH PHELPS - FREESTONE CHARDONNAY
Chardonnay Kalifornien / Sonoma Coast 2012
645:- (€68)CELEBRANDUM
Cava
410:- (€41) - 85:- (€8)KUMEU RIVER WINERY - MATÉ´S VINEYARD
Chardonnay Auckland 2014
665:- (€68)MARTIN MUTHENTHALER - GRÜNER VELTLINER SPITZER GRABEN
Grüner Veltliner Wachau 2018
490:- (€50) - 120:- (€12)BRUNO CLAVELIER - CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LA COMBE D´ORVEAUX
Pinot Noir Bourgogne 2014
1405:- (€145)DOM PERIGNON VINTAGE 2009
Champagne
1930:- (€200)CHÂTEAU DE TRACY - POUILLY-FUMÉ HAUTE DENSITÉ
Sauvignon Blanc Loire 2015
760:- (€78)BRUNO CLAVELIER - VOSNE ROMANÉE LES HAUTES MAIZIÈRES
Pinot Noir Bourgogne 2013
970:- (€100)PELOFINO - TOSCANA IGT
Sangiovese, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2018
405:- (€39) - 95:- (€10)DOMAINE JEAN-MARC MILLOT - BOURGOGNE ROUGE
Pinot Noir Bourgogne 2017
580:- (€59) - 130:- (€13)BRUNO CLAVELIER - VOSNE ROMANÉE 1ER CRU LES BEAUX MONTS
Pinot Noir Bourgogne 2014
1295:- (€135)CANTINA VALPANTENA - TORRE DEL FALASCO RIPASSO SUPERIORE
Corvina, Corvinone, Rondinella, Veneto 2016
435:- (€44)PASCAL COTAT - SANCERRE ROSÉ
Pinot Noir 2015
640:- (€65)FEUDI DI SAN GREGORIO - TAURASI PIANO DI MONTE VERGINE
Aglianico Kampanien 2012
670:- (€70)WEINGUT KARL-HEINZ GAUL - BLAUFRÄNKISCH
Blaufränkisch Pfalz 2016
540:- (€55)JEAN-MARC MILLOT - CLOS DE VOUGEOT LE GRAND MAUPERTUI GRAND CRU
Pinot Noir Bourgogne 2014
1295:- (€130)TAHBILK - ERIK STEVENS PURBRICK CABERNET SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon Central Victoria 2004
665:- (€69)POL ROGER - SIR WINSTON CHURCHILL VINTAGE 2006
Champagne
1595:- (€160)BODEGAS IZADI - RIOJA RESERVA
Tempranillo Rioja 2015
455:- (€47) - 105:- (€11)NJUT AV VÅRA GODA VINER
För att erbjuda dig en så bra vinupplevelse som möjligt lägger vi endast till 295 kronor på samtliga viner oavsett hur sällsynt eller dyrt vinet är.
JEAN-MARC MILLOT - ECHÉZEAUX GRAND CRU
Pinot Noir Bourgogne 2014
1295:- (€130)BOWMORE 12 Y
35:- (€4)TOGGENBURG - 1044 VIN SANTO
Toskana
620:- (€65) - 95:- (€10)ÅRE BITTER
En bitter som är influerad av den svenska fjällvärlden. Här möts man av den trevliga doften av vedrök som gör Åre Bitter helt unik.
25:- (€3)BERTA ROCCANIVO GRAPPA INVECCHIATA 2006
60:- (€7)LA TRIBULEIRA DI MAURO GALLO - MOSCATO D´ASTI
75 cl Moscato 2015
395:- (€40) - 95:- (€10)HVEN ORGANIC AQUA VITAE
Den här handgjorda aquaviten från Ven i Öresund är gjord med de bästa certifierat ekologiska råvarorna. Den nydestillerade ekologiska sädesspriten får mogna på ekfat både före och efter de sista destilleringarna med blommor och kryddor, vilket ger extra djup med toner av kola och vanilj.
35:- (€4)WISTA HÄRADS APEL - ÄPPLEDESTILLAT FRÅN VISTAKULLE
Ett genuint småländskt apeldestillat från fruktodlingarna i Bosgård.
40:- (€5)DIPLOMATICO SINGLE VINTAGE 2004
55:- (€6)KILCHOMAN MACHIR BAY ISLAND
38:- (€4)THE MACALLAN RARE CASK
120:- (€12)MACKMYRA - SVENSK RÖK
Malten till denna unika whisky har rökts varsamt med både enris och torv.
40:- (€5)LAPHROAIG 25 Y CASK STRENGTH
125:- (€13)THE GLENMORANGIE 10 Y
35:- (€4)NORMANDIN MERCIER VSOP
40:- (€5)NORMANDIN MERCIER XO
65:- (€7)BERTA TRE SOLI TRE 2006
60:- (€7)LAGAVULIN 16 Y
40:- (€5)DELAMAIN PALE & DRY XO
45:- (€5)SARPA DI POLI
28:- (€3)GRÖNSTEDTS EXTRA
40:- (€4)HENNESSY VS
32:- (€4)DIPLOMATICO MANTUANO EXTRA AÑEJO
28:- (€3)GRÖNSTEDTS VSOP
25:- (€3)VON DÜBENS PUNSCH FRÅN VISTAKULLE
En svensk klassiker. Denna punsch härstammar från 1923 då Friherre A.C. von Düben producerade sin punsch på importerad Batavia Arrak och traktens finaste äpplen. Originalreceptet har gått förlorat men detta är Vistakulles tolkning och uppskattning av receptet
25:- (€3)GRÖNSTEDTS XO
30:- (€4)HIGH COAST DÁLVVE - SINGLE MALT WHISKY FRÅN ÅNGERMANÄLVEN
En semirökt single malt whisky som uteslutande har lagrats på bourbonfat i fem år. Dálvve är ett samiskt ord som betyder vinter.
35:- (€4)WOODFORD RESERVE DISTILLER´S SELECT
30:- (€3)NILS OSCAR EKOLOGISK AQUAVIT
Den här ekologiska aquaviten produceras på Tärnö Säteri i Sörmland. Den är smaksatt med kummin, koriander, pomerans och avrundas sedan med ekfatslagrad sherry.
25:- (€3)DUC D´EYSSAC BAS ARMAGNAC 1973
45:- (€5)LAPHROAIG 10 Y
35:- (€4)THE MACALLAN 12 Y DOUBLE CASK
45:- (€5)HERNÖ GIN
Vi är stolta att kunna servera denna svenska ekologiska premium gin från Härnösand i Ångermanland.
PERE MAGLOIRE 12 Y
32:- (€4)CHRISTIAN DROUHIN COUER DE LION 1989
95:- (€11)BRÄNNLAND ÄPPLE ISCIDER
Ett isvin producerat av svenska äpplen med hjälp av norrländsk kyla. Denna dryck är från Västerbotten och harmonin mellan det söta och syrliga från äpplemusten går alldeles utmärkt till desserten eller att bara njutas välkyld.
95:- (€10)PURITY VODKA
Vi är glada att erbjuda en svensk organisk premium vodka destillerad inte mindre än 34 gånger innan den buteljeras vid Ellinge slott i Skåne.
ROGER GROULT VENERABLE
50:- (€6)KRESSMAN - SAUTERNES
37,5 cl Semillion, Sauvignon blanc 2014
435:- (€45) - 95:- (€10)ROGER GROULT RÉSERVE ANCESTRALE
110:- (€12)DR. LOOSEN - RIESLING BEERENAUSLESE 18,7 cl
Riesling Mosel 2014
455:- (€48) - 95:- (€10)CHÂTEAU PIERRE-BISE - COTEAUX DU LAYON "LES ROUANNIÉRES"
50 cl Chenin blanc 2006
495:- (€50) - 95:- (€10)BERTA ROCCANIVO GRAPPA DI BARBERA 2000
90:- (€9)RAYMOND MORIN - COTEAUX DE LAYON
37,5 cl Chenin blanc 2013
440:- (€45) - 95:- (€10)NOAH´S MILL
55:- (€7)MACKMYRA - SVENSK EK
Den här single malt whiskyn är lagrad på svensk ek som tillför lite kryddig karaktär
40:- (€5)VIGNERONS CATALANS - BANYULS GRAND CRU
50 cl Grenache 2010
485:- (€50) - 95:- (€10)DIPLOMATICO AMBASSADOR SELCTION LIMITED EDITION
85:- (€9)ELECTRIC NURSE - AMERICAN PALE ALE
75:- (€8)MARIESTAD - OFILTRERAD LAGER
69:- (€7)KIVIKS MUSTERI - EKOLOGISK ÄPPLECIDER
59:- (€6)ELECTRIC NURSE - HOPPY IPA
75:- (€8)KIVIKS MUSTERI - EKOLOGISK ÄPPLE & FLÄDERBLOMSCIDER
59:- (€6)GOTLANDS BRYGGERI - WISBY LAGER
Lageröl från Gotland
69:- (€7)DAURA DAMM
Gluttenfri lageröl från Spanien
79:- (€8)LANDVETTER AIRPORT HOTEL - PILSNER
En smakrik pilsner framtagen enbart för Landvetter Airport Hotel tillsammans med Poppels Bryggeri
75:- (€8)MELLERUDS - EKOLOGISKA PILSNER
75:- (€8)KYCKLINGFILÈ
med pommes
55:- (€6)BARNMENY
För att även våra yngre gäster (upp till 12) ska trivas hos oss har vi satt ihop några speciella rätter att välja mellan. Efter maten rekommenderar vi ett besök i vår lekhörna. Valfri dricka ingår. Hoppas det smakar!
HAMBURGARE
med bröd och pommes
55:- (€6)KÖTTBULLAR
med gräddsås, potatismos och lingon
55:- (€6)HEMMAGJORD GLASS
med kolasås
25:- (€3)
Social